La maison a été construite en 1910 par Alessandro Vergallo, un jeune entrepreneur ambitieux, cultivé et éclectique, qui a grandi dans l'une des familles les plus en vue de Surbo et de sa province.

En 1922, Alessandro a fait don de la villa, qui se trouvait à l'époque non loin du village, à Evelina, son épouse, lorsqu'elle a donné naissance à leur fille aînée Carmelina.

Depuis lors, il est devenu la résidence d'été de la famille ainsi qu'un lieu de rencontre pour les artistes et les intellectuels locaux.

Dix pièces, dont cinq chambres, donnant toutes sur le jardin, ont conservé le style original. Le blanc de la pierre de Lecce domine tout et le soleil, présent à toute heure de la journée, rend les pièces lumineuses.

Le petit-déjeuner est servi dans la véranda. Ici, deux grandes bibliothèques sur le mur donnant sur le jardin, contiennent des livres sur l'art, la culture, le divertissement et la fiction qui peuvent être consultés par les hôtes pendant leur séjour, peut-être à l'ombre de l'un des arbres fruitiers du jardin typique du Salento ou sur le solarium de la belle piscine, dominée par un caractéristique mur de pierres sèches séculaire.

Chaque chambre porte le nom d'une femme de la famille Vergallo : Evelina, Carmela, Nanuzza et Rosa ; la suite porte le nom de son fondateur, Alessandro.